Augustus is dé oogstmaand bij uitstek. Reinig alvast jouw bokalen, ruim jouw voorraadkamertje wat op, maak wat plek vrij in de diepvries en voorzie maar enkele extra uurtjes in de keuken deze maand... want al die oogst moet ook verwerkt worden natuurlijk! 
Wat kun je augustus oogsten? 

• (bloed)zuring
• (erwten)
• (knoflook)
• (sjalot)
• (ui)
• (veldsla)
• (water)meloen
• aalbessen
• aardappelen (middelvroeg/laat)
• aardbeien
• andijvie
• appels 
• artisjok
• aubergine
• augurk
• basilicum
• bieslook
• blauwe bessen
• bloemkool
• boerenkool
• braambessen
• broccoli
• Chinese kool
• citroenmelisse
• courgette(bloemen)
• currykruid
• dille
• dragon
• frambozen (zomer)
• groene selder
• ijsbergsla/ bindsla
• Japanse wijnbes
• kamille
• kersen
• kervel
• knolselder
• knolvenkel
• komkommer
• koolrabi
• koriander
• kropsla/ krulsla
• kruisbessen
• lavas
• loganbessen 
• maïs
• munt
• Nieuw-Zeelandse spinazie
• Oost-Indische kers (alsook de zaden)
• oregano
• paprika
• pastinaak
• pepers
• peterselie
• peren 
• perzik 
• pluksla/ snijsla
• pompoen
• postelein
• pruimen
• raapstelen
• radicchio
• radijzen
• rapen
• rode kool
• rode/gele biet
• rozemarijn
• rucola
• salie
• savooiekool
• snijbiet
• snijbonen
• snijselder
• sojabonen (edamame)
• sperziebonen
• spinazie
• spitskool
• spruitjes
• stengelui
• struikbonen
• suikerbrood
• tijm
• tomaten
• vijgen 
• witte kool
• witte selder
• zomerprei
• zomerwortelen
• zwarte bessen

To do in augustus

• Nadat je de laatste pruimen e.a. steenvruchten hebt geoogst snoei je deze boompjes best onmiddellijk. Hierdoor groeien de snoeiwonden makkelijker dicht en wordt de kans op loodglansziekte kleiner. 
• Tijdens de zomer (juli/augustus) kort je nieuwe aanwas bij appel- en perenbomen (= zomersnoei).
• Snoei zomerframbozen in augustus of september. 
• Plant nieuwe gewassen uit op vrijgekomen plekjes. 
• Heb je geen nieuwe gewassen om te zaaien of uit te planten? Je kunt er ook voor kiezen om deze of volgende maand groenbemesters te zaaien op de vrijgekomen stukken.
• Augustus is de ideale maand om nieuwe aardbeienplantjes uit te planten. Ook gewortelde uitlopers kun je nu losknippen van de moederplant en uitplanten. 
• Het risico op doorschietende planten neemt doorgaans in de tweede helft van deze maand weer wat af. Je kunt in de eerste helft dan o.a. veldsla, spinazie en andere gewassen die gevoelig zijn aan doorschieten rechtstreeks zaaien en/of vanaf de tweede helft van deze maand uitplanten.
• In de lijst hieronder zie je wat je deze maand nog zoal kunt zaaien en uitplanten. 
• Zie je dat een gewas alsnog gaat doorschieten? Oogst voor het te laat is.
• Blijf jouw tomatenplanten wekelijks dieven en snoeien waar nodig om de plantjes mooi luchtig te houden. Geef ze ook regelmatig en gelijkmatig water zodat de vruchten zich mooi kunnen vormen en rijpen.
• Wekelijks wieden blijft nog een hele tijd op de agenda staan!
• Deze maand liggen heel wat plagen op de loer. Blijf daarom goed controleren op plagen en grijp in waar nodig.
• De langere periodes van dauw zorgen ervoor dat naaktslakken zich weer helemaal in hun nopjes voelen. Ga regelmatig op ‘slakkenjacht’ en dien tijdig aaltjes tegen naaktslakken toe om de nieuwe generatie geen kans te geven. 
• Ook rupsen zijn deze maand erg actief. Controleer je gewassen (vooral kolen) regelmatig en neem de rupsen onmiddellijk weg. 
• De dagen worden weer korter, de ochtenden kouder en er is meer kans op regen. Daardoor liggen schimmels op de loer. Hou het bladerdek van jouw gewassen goed open door overtollige bladeren weg te knippen. Let echter wel op dat je niet teveel blad wegknipt! Jouw gewassen hebben hun bladeren nodig om aan fotosynthese te kunnen blijven doen.
• Bemest gewassen in moestuinbakken- en potten tijdens de groeiperiode 1x per week met vloeibare meststof.
• Tijdens de warmste maanden van het jaar is het ontzettend belangrijk om in de moestuin voldoende water te geven. Gewassen in bakken en potten drogen een pak sneller uit dan in de vollegrond. Ook de grondsoort maakt veel uit: zandgrond droogt bijvoorbeeld een pak sneller uit dan kleigrond. 
• Blijf mulchen zodat onkruid geen kans krijgt en de grond minder snel uitdroogt.
• Voegde je vorige maand nog geen compost toe in jouw moestuin? Dan kan dat gerust ook deze maand nog. Compost is immers niet alleen voedend, maar ook een perfect materiaal om mee te mulchen. 
• Ook augustus is een echte oogstmaand: deze maand oogst je wellicht dagelijks en veel. Doe hier inspiratie op om je oogst te verwerken.
• Juli is voor een moestuinier zeker niet de ideale maand om op reis te gaan, maar vaak wordt er toch gekozen om deze of volgende maand op reis te gaan. Ga jij op reis in juli of augustus? Schakel een moestuinoppas in die elke dag even voor jouw moestuin kan zorgen (water geven, oogsten wat dringend geoogst moet worden, controleren op plagen en ingrijpen waar nodig…)
• Deze maand kunnen heel wat zaden gewonnen worden. Dit boekje is een echte aanrader om jou wegwijs te maken in de wereld van zelf zaden winnen. 
• Heel wat vaste kruidenplanten kun je deze maand delen of er stekjes van nemen. 

Uitplanten in augustus

Buiten:

• (bloemkool)
• (broccoli)
• (knolvenkel)
• (koolraap)
• aardbeien
• andijvie
• boerenkool
• Chinese kool
• groene selder
• ijsbergsla/ bindsla
• koolrabi
• kropsla/ krulsla
• peterselie
• radicchio
• spinazie
• suikerbrood
• veldsla
• winterbloemkool
• winterprei

In de (onverwarmde) serre:

• late serrebloemkool (bij voorkeur in de tweede helft augustus)

Zaaien in augustus

Nee hoor, het zaaien is nog niet afgelopen in augustus. De lijst met gewassen die je nog of al kunt zaaien wordt daarentegen wel steeds korter.
Heb je nog of alweer wat plekjes vrij in jouw moestuin? Dan kun je gerust nog aan een nieuwe zaaironde beginnen. Deze gewassen kun je deze maand zaaien: 

Buiten:

• (bloed)zuring
• (peterselie)
• (stengelui)
• andijvie
• bieslook
• Chinese kool 
• kervel
• koolrabi
• kropsla/ krulsla
• pluksla/ snijsla
• raapstelen
• radijzen
• rapen
• rucola
• snijbiet
• snijselder
• spinazie (rondzadige)
• suikerbrood
• veldsla
• winterpostelein
• zomerpostelein
• zomerwortelen

Onder koud glas:

• groene selder
• koolrabi
• kropsla/ krulsla
• peterselie
• winterpostelein