• groene selder
• pluksla
• rucola
• veldsla
• winterpostelein 
• winterspinazie 

To do in februari 

• Zitten er nog erg grote stukken onverteerd organisch materiaal in de mulchlaag? Neem ze weg en gooi ze op de composthoop, anders zullen ze niet meer op tijd verteerd zijn. 
• Wied een eerste keer. Nu komen de onkruidjes nog makkelijk los. 
• Verlucht de serre op vorstvrije dagen een aantal uur. 
• Voerde je in januari nog geen een bodemanalyse uit? Ook deze maand kan het zeker nog. 
• Maak de ramen en het kader van jouw serre schoon. Gebruik warm water en een biologisch afbreekbaar poetsmiddel.
• De grond van de serre eens goed nat maken om overtollige zouten weg te spoelen doe je het beste deze of volgende maand.
• Enkele dagen later kun je ook starten met het verrijken en verbeteren van de bodem. Voeg lavakorrels (kleigrondverbeteraar) of bentoniet (zandgrondverbeteraar), compost of organische bodemverbeteraar en gedroogde koemestkorrels toe en werk ze lichtjes door de toplaag.
• Stonden er de afgelopen weken nog gewassen in jouw serre? Voeg dan niet enkel in het najaar, maar ook nu nog een keertje bodemactivator toe. Deze bodemactivator bevat heel wat goede bacteriën, zorgt voor een rijk en divers bodemleven en helpt bodemmoeheid te voorkomen. 
• Heeft jouw bodem kalk nodig? Bekalk de bodem volgens de aangegeven dosering bij voorkeur in de koudste en natste periode van het jaar, nu dus. Werk lichtjes door de toplaag en geef vervolgens water. 
• Belucht de bodem m.b.v. een woelvork. Een woelvork past helemaal binnen de no-dig methode. Doordat je de aarde alleen maar wat heen en weer beweegt verstoor je het bodemleven slechts minimaal. 

Zaaien in februari

bij zachte weersomstandigheden onder koud glas (voor) zaaien:

• andijvie
• bloemkool
• broccoli
• doperwten
• herfstprei
• ijsbergsla/bindsla
• koolrabi
• kropsla/ krulsla (vroege)
• mesclun/ Aziatische baby leaf
• pastinaak
• peterselie (gekrulde)
• peulen
• pluksla
• raapstelen/ bladmoes
• radijsjes
• rode biet
• rode kool
• rucola
• savooiekool
• snijbiet
• spinazie (scherpzadig)
• spitskool
• spruitjes
• stengelui
• tuinbonen
• veldsla
• witte kool
• wortelen (vroege)
• wortelpeterselie
• zomerprei

Uitplanten in februari